Легкоусвояемые витамины для пожилых людей

Молодость не вечна, и с возрастом организм человека становится все более восприимчивым к различным заболеваниям. Вследствие снижения активности происходит заметное ухудшение перистальтики кишечника, а со снижением концентрации желудочного сока – нарушение усвоения всасывания витаминов из продуктов питания. Все проблемы вытекают друг из друга: низкая перистальтика грозит проблемами со стулом, низкое усвоение витаминов из пищи – снижением иммунитета. 

Результатом нерегулярного и неправильного питания, добавления к продуктам синтетических веществ стало снижение продолжительности жизни ниже 70-летнего рубежа. Кроме того, использование предприятиями пищевой промышленности химических красителей, вкусовых добавок, консервантов и прочих стабилизаторов с каждым днем все больше способствует увеличению заболеваний раком в любом возрасте. Справиться с возрастными проблемами, и при этом не нанести большего вреда организму – задача не из легких. Легким, быстрым, недорогим и полезным способом улучшить работу всех органов и систем, и тем самым продлить молодость – употреблять в пищу ростки живых зерен или семян. Обладая высокой биологической и антиоксидантной активностью, пророщенные зерна максимально восполняют нехватку полезных веществ в ослабленном организме.

Лекарство от старости или продукт для поддержания хорошего самочувствия?

Разумеется, найти эликсир молодости – пока что неосуществимая мечта, однако, существует один проверенный способ для борьбы с возрастом и сопряженными с возрастом проблемами – добавление в рацион пророщенных семян/зерен различных культур. По мнению наших предков, употребление в пищу живых ростков – залог поддержания хорошего настроения и самочувствия.

По мнению диетологов, пророщенные семена, используемые в качестве добавки к повседневным блюдам, обладают мощным антиоксидантным эффектом, способны не только привести кожу, волосы и ногти в нормальное состояние, но и оказывают благотворное воздействие на клеточном уровне на весь организм в целом. Всего 50 г ростков в день легко усилят моторику кишечника и избавят от запоров, газообразования, снизят разгулявшийся аппетит.

Пожилым и ослабленным людям начинать употреблять пророщенные семена следует с небольших доз, постепенно увеличивая ее до 70 г в сутки. Кроме того, что ростки содержат многие витамины – В, С, Е, такая полезная добавка обладает высокой эффективностью и привлекательной ценой. 100 г пророщенной пшеницы имеет питательную ценность одной булки белого хлеба весом 1 кг. Кроме того, важное преимущество пророщенной еды заключается в том, что получать ее можно независимо от сезона, круглый год используя проращиватель семян ДоброСад.

Виды ростков

Если все пророщенные семена обладают полезностью, то есть ли между ними хоть какое-нибудь отличие? Именно такой вопрос волнует многих, особенно пожилых людей. В самом деле, состав полезных веществ ростков как злаковых, так и бобовых культурах приблизительно одинаков. Однако, каждый из видов хорош по-своему. Следовательно, употребление в пищу ростков определенного вида имеет назначение. 

Так, пророщенная пшеница обладает самым мощным антиоксидантным действием, а ее зернах содержится до 26% протеина. Именно из зерен пшеницы готовится популярный среди профессиональных спортсменов, йогов и звезд шоу-бизнеса целебный напиток витграсс.

На втором месте по полезности и содержанию белка после пшеницы идет рожь, оживленные зерна которой обеспечивает полноценное функционирование кишечника и нормализацию кишечной микрофлоры.

Низкая калорийность нута, высокая концентрация кальция в кунжуте, насыщенность полезными жирами подсолнечника – каждое зерно или семя уникально по-своему, а, следовательно, употребление разных ростков оказывает совершенно разный эффект.

Например, употребление пророщенной гречихи укрепляет стенки кровеносных сосудов, а кунжутные семечки помогают быстро восстановиться после переломов, их ростки показаны при остеопорозе и нарушении обмена веществ в организме. Питаясь ростками зерен и семян, вывосполняете запасы жизненно необходимых веществ, не прибегая к услугам фармацевтических компаний.