Звонок по России бесплатно 8 (499) 704 66 03   |  8 (804) 333 22 03
Блог > Полезные рецепты > Салат из шпината и ростков фасоли

Салат из шпината и ростков фасоли



Легкий и низкокалорийный салат французской кухни Salade d'Amour дословно переводится как "салат любви".

Существует великое множество рецептов данного салата, но его основой в любом из рецептов являются листья шпината и ростки фасоли.

Таким салатом вы можете смело баловать себя на ужин.

Ингредиенты
Для салата:

  • 8-10 стаканов свежих листьев шпината
  • 4 стакана проросших росток фасоли
  • 1 стакана обжаренного миндаля
  • 250 гр тонко нарезанных маринованных шампиньонов
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками
  • ½ стакана сушеной клюквы

Для соуса:

  • ¼ стакана оливкового масла
  • ¼ стакана рисового уксуса
  • ¼ стакана соуса тамари
  • ¼ стакана кленового сиропа
  • ¼ чайной ложки соли (или по вкусу)
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • 1 большой зубчик чеснока измельченный
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря


Приготовление:

  • В большой салатнице смешайте все ингредиенты для салата: промытые и осушенные листья шпината, ростки фасоли, обжаренный миндаль, тонко нарезанные маринованные шампиньоны, тонко нарезанные ломтики красного болгарского перца и сушеную клюкву.
  • В отдельной миске или мерном стакане тщательно перемешайте все ингредиенты для соуса: оливковое масло, рисовый уксус, соус тамари, кленовый сироп, соль, черный молотый перец, чеснок и тертый имбирь. Заправьте салат полученным соусом, тщательно перемешайте и подавайте к столу.


Приятного аппетита!

Миндаль обжарьте в разогретой до 180 С в течение 8-10 минут, затем остудите в течение 15 минут и только после этого добавляйте в салат.



Подпишитесь!
Новинки, скидки, предложения!
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Условиями
Ваш заявка на рассылку писем получена.
Хотите увеличить доход
и при этом нести пользу людям?