Креветки с грецким орехом и ростками редиса

Компоненты (на 3 порции):

• 1 яблоко
• 1 морковь
• 200 гр. отваренных и очищенных креветок
• 20 гр. слегка порубленных грецких орехов
• ростки редиса

Заправка:

• бальзамический (или винный) уксус
• оливковое масло (в пропорции 1:4)

Приготовление:

• яблоко и морковь перетираются
• креветки режутся на две части
• в салат добавляются грецкие орехи и заправка
• сверху выкладывается микрозелень – ростки редиса с пикантным вкусом

В 100 граммах такого салата содержится 163,2 ккал: около 8,5 г. белка, 14,2 г. жиров, 0,4 г. углеводов.