Салат из сои

Блюдо готовится на основе пророщенной сои, растительного масла, приправы для корейской морковки, сахара, соли, красного молотого перца, семян кунжута, кунжутного масла.

Приготовление:

• На первом этапе приготовления салата необходимо отварить ростки сои. Для этого их кладут в кастрюлю с кипятком.
• После закипания воды необходимо подождать две минуты и вытаскивать сою.
• После процеживания и остывания ростков можно приступать непосредственно к приготовлению салата.
• В отдельную миску необходимо положить приправу для корейской морковки.
• К ним осуществляется добавление мелко порезанного чеснока, семян кунжута.
• Красного молотого перца, соли, сахара, кунжутного и растительного масла.
• Все ингредиенты необходимо тщательно перемещать. Полученным соусом заливаются пророщенные соевые ростки.
• После тщательного перемешивания салат можно подавать к столу.

Для того чтобы блюдо получилось вкусным и питательным, необходимо знать определенные секреты. Для приготовления салата можно использовать купленную на рынке пророщенную сою.Также ее можно вырастить в домашних условиях.

Соевый салат относится к категории корейских блюд.
Именно поэтому в период его приготовления не нужно скупиться на специи. Салат можно делать различной степени остроты.