Звонок по России бесплатно 8 (499) 704 66 03   |  8 (804) 333 22 03
Блог > Полезные рецепты > Салат чечевичный с баклажанами

Салат чечевичный с баклажанами



Потребуется:
  • 2 морковки
  • 1 баклажан некрупный
  • Помидоры 3 шт
  • Ростки чечевицы 100 г
  • Корень сельдерея
  • 100 г грецких орехов
  • Пара долек чеснока
  • Немного зелени


Это отличный сыроедческий рецепт с сырыми баклажанами. Добавим чечевицу и овощи и получим ценный и питательный салат.

Баклажаны сначала нужно подготовить – убрать из них вредное вещество соланин.

Режем баклажаны кубиками, кладем в миску, засыпаем ложкой соли. Оставляем на 2 часа.

Затем промыв в холодной воде, откидываем на дуршлаг.
Чечевицу заранее за сутки прорастить в автоматическом проращивателе Добросад

Приготовление:

  • Измельчаем баклажаны, морковь режем небольшими кубиками. Кладем все в глубокую миску;
  • Орехи, чеснок и чечевицу пропускаем через мясорубку и добавляем в миску. При желании чечевицу можно оставить цельной;
  • Нарезаем квадратами помидоры и кубиками сельдерей. Все мешаем в миске. По вкусу можно добавить ложку оливкового масла и щепотку соли; 
  • Украсить зеленью.


Подпишитесь!
Новинки, скидки, предложения!
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Условиями
Ваш заявка на рассылку писем получена.
Хотите увеличить доход
и при этом нести пользу людям?