Анна Вигмор писала, что полное долговременное воздержание от пищи, голодание, используемое, как способ улучшить работу пищеварительного тракта, вредно для людей старшего и пожилого возраста.
Выйти из этой ситуации поможет диета из ростков пшеницы, наряду с водой до 2,5 л.
Такой рацион быстро очищает организм и не опасен для пациента.
Во время трёхдневного цикла диеты можно пить не только сок из отросших ростков зародышей пшеницы, но и напиток, типа кваса, получаемый сбраживанием пшеничного зерна.
Квас из пшеничных зёрен
Для приготовления закваски понадобится:
Приготовление:
В холодильнике квас хранится двое или трое суток.
Благодаря брожению, он богат полезными бактериями и активными ферментами.
Людям, чья работа или образ жизни не позволяет посвятить диете 3 дня подряд, нужно просто постараться ввести в свой рацион больше сырых растительных продуктов.
Древнегреческий целитель, «отец медицины», Гиппократ, высказал 2 500 лет назад мысль, не теряющую злободневности и в настоящее время. Он сказал, что пища должна быть для людей лекарством, а лекарство — пищей.