Звонок по России бесплатно 8 (499) 704 66 03   |  8 (804) 333 22 03

Кичари



Кичари — смесь маша и риса со специями - это один из популярнейших рецептов в Аюрведе.

Маш и рис басмати оказывают положительный эффект на пищеварение — Это сбалансированное и питательное блюдо, которое прекрасно переваривается и дает жизненную силу.

Кичари подходит при монодиетах и при очистительных процедурах.

На 5 порций:

  • рис басмати - 1 стакан
  • маш - 1 стакан
  • кокосовая стружка (неподслащенная) - 2 ст. л.
  • имбирь - 1 ст. л.
  • кинза (листья) - 1 горсть
  • корица - 4 см от палочки
  • гхи - 3 ст. л.
  • соль - 1/4 ч. л.
  • черный перец - 10 горошин
  • кардамон - 5 стручков
  • лист лавровый - 3 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • куркума - 1/4 ч. л.

Приготовление:

  • Необходимо промыть рис и маш (маш замочите на ночь). После промывания вода должна быть чистой и прозрачной.
  • В блендере измельчите кинзу, стружку кокосовую (по желанию) и имбирь с половиной стакана воды до однородной консистенции.
  • Поместите в кастрюлю масло гхи, разогрейте на небольшом огне, добавьтекардамон, корицу, перец, гвоздику и лавровый лист и пассеруйте до момента появления ароматного аромата.
  • Смешайте все содержимое из блендера со специями, добавьте соль и куркуму. Аккуратно помешивая, пассеруйте до светло-коричневого цвета.
  • Добавьте маш и рис, хорошо перемешайте.
  • Добавьте воду (6 стаканов), прикройте крышкой, доведите до кипения, а затем продолжайте варить еще 5 минут.
  • Уменьшите огонь до самого маленького.
  • Чуть-чуть приоткройте крышку и продолжайте варить до готовности.


Подпишитесь!
Новинки, скидки, предложения!
Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Условиями
Ваш заявка на рассылку писем получена.
Хотите увеличить доход
и при этом нести пользу людям?