Новогодний салат с кольраби и проростками сои

Скоро новогодние праздники!

Порадуем себя разнообразными рецептами с проростками

На новогоднем столе!

Салат с кольраби , имбирем и проростками сои.

1. Стакан проростков сои
2. 2 клубня кольраби
3. 1 небольшой корень имбиря
4. ½ стакана молотых орехов любых.
5. Пучок укропа
6. Пучок петрушки
7. 2 ст. ложки оливкового масла
8. Соль и перец по вкусу.

Проращиваем сою в проращивателе Добросад

4 суток.

Кольраби очистим от кожуры. Нарежем полосками

Или натрем на терке тонкой соломкой.

Петрушку и укроп мелко нарежем.

Имбирь натрем на мелкой терке.

Смешиваем проростки, имбирь, кольраби, орехи,

Зелень.

Заправляем оливковым маслом.

Солим, перчим по вкусу, и можно подавать на праздничный стол!